尾張旭店舗 現場進捗
尾張旭の店舗の現場は着々と進んでいます。この曲面は図
講師のお仕事
水曜日は名古屋造形大学で非常勤のお仕事の日です。学食を食べるのが密かな楽しみです。前任の先生から多くの資料を引き継がせて頂きましたが、まずはそれを自分で理解をしてさらには学生さんに理解してもらえるように補足資料を毎週準備します。これが中々大変な作業ですが、自身の勉強にもなりとても貴重な体験をさせてもらっています。今更ながら先生方の苦労が理解できました。
段丘の家 訪問
高校時代の野球部のキャンプテンの家こと、設計させて頂いた"段丘の家"に当時のチームメイトとその家族で集まりました。年々パワーアップしてしていく子供達と年々体力が衰えていく大人達の攻防もありながらも皆でワイワイ楽しめました。自身の設計した家で気心知れた仲間と集まって楽しい時間を過ごす、こんな幸せなことはありません。
ビストロの設計@尾張旭
尾張旭市でビストロのお店の設計をご依頼頂きました。前
筍ご飯
天然の筍を頂き下処理に初挑戦。初めて間近で見る筍はまるで獣のようでした。大量に頂いたので知人にもお裾分けしたところ、お返しに米糠を頂いたのでそれを使ってアクをとりました。煮込むこと約1時間、アクが取れ身も柔らかくなり、美味しそうな匂いがしてきました。そこまで辿りついて満足してしまい調理は奥さんが担当してくれました。とても美味しく頂きました。